racing-club.net
Racing Club World => Health Club => Topic started by: O'Pern on April 01, 2004, 09:48:52 pm
-
>>เรื่องของข้าวโพด
>>
>>
>>แทะข้าวโพดหวานต้านโรคมะเร็งมีสารตัวล้างพิษมากกว่าผักผลไม้
>>นักวิจัยของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์แห่งสหรัฐฯ
>>รายงานในวารสารสมาคมเคมีแห่งอเมริกาว่าข้าวโพดหวานที่ปรุงสุกแล้ว
>>จะออกฤทธิ์ล้างพิษในร่างกายสูงขึ้นได้อย่างเด่นชัด
>>
>>เขาเผยว่าผิดกับที่เคยเชื่อกันมาก่อนว่าผักและผลไม้หากต้มปรุงสุกแล้ว
>>จะเสียคุณค่าทางอาหารลงไปสู้กินดิบๆไม่ได้
>>แต่ข้าวโพดหวานยังคงสามารถเก็บพลังเป็นตัวล้างพิษคงไว้ได้
>>แม้ว่าจะสูญเสียวิตามินซีไปเขาได้พบในการต้มข้าวโพดหวานด้วยอุณหภูมิสูง
>>
>>115องศาเซลเซียส ในเวลานานต่างกัน 10, 25 และ 50
>>นาทีพบว่ายิ่งต้มนานจะทำให้มันมีสารอันเป็นตัวล้างพิษเพิ่มขึ้นเป็น 22,
>>44 และ 53เปอร์เซ็นต์ขึ้นตามลำดับนักวิทยาศาสตร์เชื่อ
>>ว่าสารที่ออกฤทธิ์เป็นตัวล้างพิษช่วยดับพิษของพวกอนุมูลอิสระซึ่งเป็นอันตราย
กับเซลล์ของอวัยวะต่างๆ
>>ทั้งยังมีส่วนเกี่ยวพันกับโรคอันเนื่องมาจากความแก่ชราต่างๆอย่างเช่นต้อกระจก
และโรคสมองเสื่อมอีกด้วย
>>
>>คณะนักวิจัยแจ้งว่าข้าวโพดหวานที่ต้มหรือปิ้งจะปล่อยสารประกอบที่เรียกว่า
>>กรดเฟรุลิกอันเป็นคุณกับร่างกายยิ่งมากขึ้นเมื่อถูกความร้อนสูงขึ้นหรือเวลานานขึ้น
>>
>>กรดเฟรุลิกเป็นพวกพฤกษเคมีซึ่งในผักและผลไม้
>>มีอยู่ไม่มากนักแต่กลับพบมีอยู่อย่างอุดมในข้าวโพดผสมปนเปรวมอยู่กับอย่างอื่น
การทำให้มันสุกจึงช่วยทำให้มันปล่อยกรดเฟรุลิกออกมาได้มากขึ้น.
Source: O'Pern's mail box
-
ชอบข้าวโพดเหมือนกันอ่าคะ
-
ดีครับ มีประโยชน์ดีมากเลย
:o
-
ข้าวโพดทำอะไรก็อร่อย
ข้าวโพดชุบแป้งทอด
ข้าวโพดคลุกเนย
ข้าวโพดต้ม
ข้าวโพดคลุกน้ำตาล
ซุบข้าวโพด
ข้าวโพดปิ้ง
;D ผมผ่านไปถนนมิตรภาพต้องแวะซื้อทานประจำ แต่จำหลักกิโลไม่ได้ครับ ไว้จะมาบอกทีหลัง
อยู่ตรงไร่ข้าวโพด ที่มีอนุเสาวรีย์ข้าวโพด
-
ชอบมาก ซุปข้าวโพด.. ;D ;D
ทานผัก ผลไม้เยอะ ๆ แล้วผิวสวยน๊า ;)
-
ช่วงก่อนกินทุกวัน ช่วงนี้ไม่ได้กินเลยอ่ะ